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食品調味の知識

太田静行著. -- 幸書房, 1975. <BB00139639>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 書庫-和
588.7/O1 0111170363223 通常 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 書庫-和
請求記号 588.7/O1
資料ID 0111170363223
状態 通常
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 食品調味の知識 / 太田静行著
ショクヒン チョウミ ノ チシキ
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 1975
形態事項 298p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4782100426
学情ID BN02387257
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 太田,静行
オオタ,シズユキ
分類標目 NDC:588.7
分類標目 科学技術 NDLC:PC51
件名標目等 調味料
件名標目等 食品香料