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パンの消費動向と企業の対応
森宏[ほか]著. -- 食生活研究会, 1971. -- (小麦を中心とした食糧経済研究 ; 2). <BB00172044>
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パンの消費動向と企業の対応
森宏[ほか]著. -- 食生活研究会, 1971. -- (小麦を中心とした食糧経済研究 ; 2). <BB00172044>
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1件~1件(全1件)
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
中央館
書庫-和
588.3/M2
0111175092886
通常
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
中央館
配置場所
書庫-和
請求記号
588.3/M2
資料ID
0111175092886
状態
通常
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
パンの消費動向と企業の対応 / 森宏[ほか]著
パン ノ ショウヒ ドウコウ ト キギョウ ノ タイオウ
出版・頒布事項
東京 : 食生活研究会 , 1971.9
形態事項
vi, 154p ; 22cm
書誌構造リンク
小麦を中心とした食糧経済研究||コムギ オ チュウシン ト シタ ショクリョウ ケイザイ ケンキュウ <BB00442168> 2//a
内容著作注記
第1章: パン類消費の動向とメーカーの対応 / 蜂巣賢一[ほか]著
パンルイ ショウヒ ノ ドウコウ ト メーカー ノ タイオウ
内容著作注記
第2章: 中都市におけるパン市場構造 / 臼井晋著
チュウトシ ニ オケル パン シジョウ コウゾウ
内容著作注記
第3章: 中都市におけるパン企業の大型化と流通問題 / 森宏著
チュウトシ ニ オケル パン キギョウ ノ オオガタカ ト リュウツウ モンダイ
注記
製作: 中央公論事業出版
学情ID
BN01626181
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
森, 宏(1929-)||モリ, ヒロシ <AU10053283>
分類標目
NDC6:588.3
分類標目
食品工業 NDC8:588.3
分類標目
経済・産業 NDLC:DL698
件名標目等
パン||パン
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森, 宏(1929-)
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経済・産業 NDLC:DL698
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