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いま蘇るブリア=サヴァランの美味学

川端晶子著. -- 東信堂, 2009. <BB00426701>
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いま蘇るブリア=サヴァランの美味学

川端晶子著. -- 東信堂, 2009. <BB00426701>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 3F-東
 		596.04/KA 0312009172991 通常 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 3F-東
請求記号 596.04/KA
資料ID 0312009172991
状態 通常
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 いま蘇るブリア=サヴァランの美味学 / 川端晶子著
イマ ヨミガエル ブリア サヴァラン ノ ビミガク
出版・頒布事項 東京 : 東信堂 , 2009.11
形態事項 xxvi, 428p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784887139459
学情ID BB00435321
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 川端, 晶子(1926-)||カワバタ, アキコ <AU10083275>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.04
分類標目 食品．料理 NDC9:596.04
件名標目等 食物||ショクモツ
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 味覚||ミカク
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