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わかりやすい食品化学
早瀬文孝, 佐藤隆一郎編著 ; 臼井照幸 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2008. <BB00421386>
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わかりやすい食品化学
早瀬文孝, 佐藤隆一郎編著 ; 臼井照幸 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2008. <BB00421386>
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1件~1件(全1件)
10件
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
中央館
3F-東
498.53/WA
0312009124042
通常
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
中央館
配置場所
3F-東
請求記号
498.53/WA
資料ID
0312009124042
状態
通常
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
わかりやすい食品化学 / 早瀬文孝, 佐藤隆一郎編著 ; 臼井照幸 [ほか] 共著
ワカリヤスイ ショクヒン カガク
出版・頒布事項
東京 : 三共出版 , 2008.4
形態事項
ix, 162p ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784782705490
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食品化学 : わかりやすい
ショクヒン カガク : ワカリヤスイ
注記
その他の著者: 金子成延, 竹中麻子, 長澤孝志, 渡辺寛人, 渡邊浩幸
注記
監修: 吉田勉
注記
参考文献: 章末
学情ID
BA85743969
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
早瀬, 文孝(1946-)||ハヤセ, フミタカ <AU00088072>
著者標目リンク
佐藤, 隆一郎(1956-)||サトウ, リュウイチロウ <AU10012497>
著者標目リンク
臼井, 照幸||ウスイ, テルユキ <AU00088074>
著者標目リンク
金子, 成延
カネコ, シゲノブ
著者標目リンク
竹中, 麻子
タケナカ, アサコ
著者標目リンク
長澤, 孝志
ナガサワ, タカシ
著者標目リンク
渡辺, 寛人||ワタナベ, ヒロヒト <AU00088075>
著者標目リンク
渡邊, 浩幸
ワタナベ, ヒロユキ
著者標目リンク
吉田, 勉(1927-)||ヨシダ, ツトム <AU10012500>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.53
件名標目等
食品化学||ショクヒンカガク
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早瀬, 文孝(1946-)
佐藤, 隆一郎(1956-)
臼井, 照幸
渡辺, 寛人
吉田, 勉(1927-)
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衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.53
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食品化学
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