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機能性脂質の開発

普及版. -- シーエムシー, 1999. -- (CMC books). <BB00244545>
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機能性脂質の開発

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 3F-東
 		576/KI 0312000168450 通常 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 3F-東
請求記号 576/KI
資料ID 0312000168450
状態 通常
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 機能性脂質の開発
キノウセイ シシツ ノ カイハツ
版事項 普及版
出版・頒布事項 東京 : シーエムシー , 1999.11
形態事項 viii, 357p ; 21cm
巻号情報
ISBN 488231049X
書誌構造リンク CMC books||CMC books//a
その他の標題 標題紙タイトル:Development of functional lipids
注記 初版の書名: 機能性脂質の開発と応用
注記 監修: 佐藤清隆, 山根恒夫, 岩橋槙夫, 森弘之
注記 文献: 各章末
注記 参考資料: p353-357
学情ID BA44684756
本文言語コード 日本語
分類標目 油脂類 NDC8:576
分類標目 油脂類 NDC9:576
件名標目等 脂質||シシツ
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