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食品分析・加工貯蔵・商品學

永原太郎,佐藤勘之助,河合諄太郎著. -- 恒春閣, 1951. -- (家政学講座 ; 第2部 第15巻). <BB30133188>
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食品分析・加工貯蔵・商品學

永原太郎,佐藤勘之助,河合諄太郎著. -- 恒春閣, 1951. -- (家政学講座 ; 第2部 第15巻). <BB30133188>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 書庫-和
 		375.5/2/15 0111951481791 通常 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 書庫-和
請求記号 375.5/2/15
資料ID 0111951481791
状態 通常
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品分析・加工貯蔵・商品學 / 永原太郎,佐藤勘之助,河合諄太郎著
ショクヒン ブンセキ カコウ チョゾウ ショウヒンガク
出版・頒布事項 東京 : 恒春閣 , 1951.3
形態事項 4,7,232p ; 22cm
書誌構造リンク 家政学講座||カセイガク コウザ <BB30133168> 第2部 第15巻//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品分析・加工貯蔵・商品学
ショクヒン ブンセキ カコウ チョゾウ ショウヒンガク
学情ID BN10305892
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 永原, 太郎||ナガハラ, タロウ <AU10047417>
著者標目リンク 佐藤, 勘之助||サトウ, カンノスケ <AU10093235>
著者標目リンク 河合, 諄太郎(1893-)||カワイ, ジュンタロウ <AU10093236>
分類標目 NDC6:590.8
件名標目等 家政 -- 叢書||カセイ -- ソウショ
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