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牛乳とその加工法及検査

中西武雄, 小沢康郎, 稲垣恒雄共著. -- 増訂第7版. -- 養賢堂, 1963. <BB30162297>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 書庫-和
648.1/1 0111951676140 通常 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 書庫-和
請求記号 648.1/1
資料ID 0111951676140
状態 通常
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 牛乳とその加工法及検査 / 中西武雄, 小沢康郎, 稲垣恒雄共著
ギュウニュウ ト ソノ カコウホウ オヨビ ケンサ
版事項 増訂第7版
出版・頒布事項 東京 : 養賢堂 , 1963.10
形態事項 660p ; 22cm
学情ID BN09983488
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中西, 武雄(1912-)||ナカニシ, タケオ <AU10056252>
分類標目 畜産製造.畜産物 NDC8:648.1
分類標目 科学技術 NDLC:PC71
件名標目等 牛乳||ギュウニュウ
件名標目等 乳製品||ニュウセイヒン