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うま味調味料の知識
太田静行著. -- 幸書房, 1992.
<BB00113951>
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うま味調味料の知識
太田静行著. -- 幸書房, 1992.
<BB00113951>
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所蔵一覧
1件～2件（全2件）
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| No. |
0001 |
| 巻号 |
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| 所蔵館 |
農分館 |
| 配置場所 |
開架-和図書
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| 請求記号 |
588.7/OO
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| 資料ID |
0131192011349 |
| 状態 |
通常 |
| 返却予定日 |
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| 予約 |
0件
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| No. |
0002 |
| 巻号 |
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| 所蔵館 |
中央館 |
| 配置場所 |
3F-東
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| 請求記号 |
588.7/OO
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| 資料ID |
0111194000472 |
| 状態 |
通常 |
| 返却予定日 |
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| 予約 |
0件
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書誌詳細
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標題および責任表示
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うま味調味料の知識 / 太田静行著
ウマミ チョウミリョウ ノ チシキ
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出版・頒布事項
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東京 : 幸書房 , 1992.6
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形態事項
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xv, 241p ; 19cm
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巻号情報
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学情ID
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BN08020539
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本文言語コード
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日本語
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著者標目リンク
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太田, 静行(1925-)
オオタ, シズユキ
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分類標目
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NDC:588.7
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件名標目等
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調味料
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