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食品
辻啓介[ほか]著. -- エムティ出版, 1988. -- (実践講座学校給食). <BB00164563>
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食品
辻啓介[ほか]著. -- エムティ出版, 1988. -- (実践講座学校給食). <BB00164563>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
中央館
2F-東
374.94/ZI/6
0111195041573
通常
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
中央館
配置場所
2F-東
請求記号
374.94/ZI/6
資料ID
0111195041573
状態
通常
返却予定日
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0件
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レビュー
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書誌詳細
標題および責任表示
食品 / 辻啓介[ほか]著
ショクヒン
出版・頒布事項
東京 : エムティ出版 , 1988.11
形態事項
214p ; 27cm
巻号情報
ISBN
4896141113
書誌構造リンク
実践講座学校給食||ジッセン コウザ ガッコウ キュウショク 第6巻||第6巻//b
注記
参考文献:p207〜208
学情ID
BN0741381X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
辻, 啓介(1941-)
ツジ, ケイスケ
分類標目
NDC:374.94
分類標目
教育 NDLC:FC17
分類標目
科学技術 NDLC:PC21
件名標目等
学校給食||ガッコウキュウショク
件名標目等
食品||ショクヒン
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