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食文化と食糧事情

勝部領樹 [ほか] 著. -- 名著編纂会, 1988. -- (実践講座Group Feeding). <BB00164844>
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食文化と食糧事情

勝部領樹 [ほか] 著. -- 名著編纂会, 1988. -- (実践講座Group Feeding). <BB00164844>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 3F-東
 		498.59/ZI/1 0111195042577 通常 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 3F-東
請求記号 498.59/ZI/1
資料ID 0111195042577
状態 通常
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食文化と食糧事情 / 勝部領樹 [ほか] 著
ショクブンカ ト ショクリョウ ジジョウ
出版・頒布事項 東京 : 名著編纂会 , 1988.7
形態事項 214p ; 27cm
書誌構造リンク 実践講座Group Feeding||ジッセン コウザ Group Feeding 第1巻||第1巻//b
注記 監修: 勝部領樹, 小林新一
注記 発売: 創学社(大阪)
注記 参考文献: p213〜214
学情ID BN07248928
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 勝部, 領樹
カツベ, リョウジュ
分類標目 NDC:498.59
分類標目 社会・労働 NDLC:EG257
件名標目等 集団給食||シュウダンキュウショク
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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