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基礎食品学
芦田淳 [ほか] 著. -- 朝倉書店, 1959. -- (栄養学講座 / 下田吉人, 島薗順雄編 ; 4). <BB30149211>
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基礎食品学
芦田淳 [ほか] 著. -- 朝倉書店, 1959. -- (栄養学講座 / 下田吉人, 島薗順雄編 ; 4). <BB30149211>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
中央館
書庫-和
498.53/18/4
0111951591171
通常
0件
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0001
巻号
所蔵館
中央館
配置場所
書庫-和
請求記号
498.53/18/4
資料ID
0111951591171
状態
通常
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レビュー
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書誌詳細
標題および責任表示
基礎食品学 / 芦田淳 [ほか] 著
キソ ショクヒンガク
出版・頒布事項
東京 : 朝倉書店 , 1959.3
形態事項
3, 268p ; 22cm
書誌構造リンク
栄養学講座 / 下田吉人, 島薗順雄編||エイヨウガク コウザ <BB30149207> 4//a
注記
主なる参考書: p260
学情ID
BN07024046
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
芦田, 淳(1914-)||アシダ, キヨシ <AU10046120>
著者標目リンク
下田, 吉人(1897-)||シモダ, ヨシト <AU10048564>
著者標目リンク
島薗, 順雄(1906-)||シマゾノ, ノリオ <AU10099603>
分類標目
NDC7:498.55
件名標目等
食品化学||ショクヒンカガク
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栄養学講座 / 下田吉人, 島薗順雄編
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芦田, 淳(1914-)
下田, 吉人(1897-)
島薗, 順雄(1906-)
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NDC7:498.55
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