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有機酸醱酵の研究 : 枸櫞酸醱酵

照井堯造著. -- 大雅堂, 1946. -- (生化學工業論叢). <BB30159918>
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有機酸醱酵の研究 : 枸櫞酸醱酵

照井堯造著. -- 大雅堂, 1946. -- (生化學工業論叢). <BB30159918>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 書庫-和
 		578/25 0111951653528 通常 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 書庫-和
請求記号 578/25
資料ID 0111951653528
状態 通常
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 有機酸醱酵の研究 : 枸櫞酸醱酵 / 照井堯造著
ユウキサン ハッコウ ノ ケンキュウ : クエンサン ハッコウ
出版・頒布事項 京都 : 大雅堂 , 1946.11
形態事項 2, 260p ; 18cm
書誌構造リンク 生化學工業論叢||セイカガク コウギョウ ロンソウ <BB30122383>//a
学情ID BN06570200
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 照井, 堯造||テルイ, キョウゾウ <AU10101664>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
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