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食品学

山西貞[ほか]共著. -- 光生館, 1969. -- (お茶の水女子大学家政学講座). <BB00139660>
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食品学

山西貞[ほか]共著. -- 光生館, 1969. -- (お茶の水女子大学家政学講座). <BB00139660>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 7 中央館 書庫-和
 		590.8/O1/7 0111175092928 通常 0件
0002 中央館 書庫-和
 		590.8/O1/7=2 0111170363480 通常 0件
No. 0001
巻号 7
所蔵館 中央館
配置場所 書庫-和
請求記号 590.8/O1/7
資料ID 0111175092928
状態 通常
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 書庫-和
請求記号 590.8/O1/7=2
資料ID 0111170363480
状態 通常
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学 / 山西貞[ほか]共著
ショクヒンガク
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 1969.1
形態事項 210p ; 22cm
書誌構造リンク お茶の水女子大学家政学講座||オチャノミズ ジョシ ダイガク カセイガク コウザ 7||7//b
注記 監修者:稲垣長典[ほか]
学情ID BN0531433X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山西, 貞
ヤマニシ, テイ
分類標目 NDC:590.8
分類標目 社会・労働 NDLC:EF21
件名標目等 家政
件名標目等 食品
件名標目等 食品科学
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