愛媛大学図書館
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス Webサービス ▼
    • 利用状況・貸出延長
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • レビュー履歴
    • タグ履歴
    • グループ学習室予約履歴
    • 新着アラート
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • リクエスト(希望図書)

愛媛大学図書館

検索結果一覧へ戻る

料理通

四季献立會席料理秘嚢抄 ; 年中番菜録 ; 新編異國料理. -- 臨川書店, 1981. -- (江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編 ; 第10卷). <BB30203287>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

料理通

四季献立會席料理秘嚢抄 ; 年中番菜録 ; 新編異國料理. -- 臨川書店, 1981. -- (江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編 ; 第10卷). <BB30203287>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 研究室-法文
 		596/ED/10 0312013251664 通常 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 研究室-法文
請求記号 596/ED/10
資料ID 0312013251664
状態 通常
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 料理通 ; 四季献立會席料理秘嚢抄 ; 年中番菜録 ; 新編異國料理
リョウリツウ ; シキ コンダテ カイセキ リョウリ ヒノウショウ ; ネンチュウ バンザイロク ; シンペン イコク リョウリ
出版・頒布事項 京都 : 臨川書店 , 1981.1
形態事項 3, 298p ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784653003748
書誌構造リンク 江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編||エド ジダイ リョウリボン シュウセイ : ホンコク <BB30203271> 第10卷//b
その他の標題 異なりアクセスタイトル:料理通 ; 四季献立会席料理秘嚢抄 ; 年中番菜録 ; 新編異国料理
リョウリツウ ; シキ コンダテ カイセキ リョウリ ヒノウショウ ; ネンチュウ バンザイロク ; シンペン イコク リョウリ
学情ID BN04029939
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉井, 始子||ヨシイ, モトコ <AU10120418>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 日本料理 -- 歴史||ニホンリョウリ -- レキシ
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • コピーの取り寄せ(コピー取り寄せ)
    • 図書の取り寄せ(現物借用)

    購入依頼

    この書誌のQRコード