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食品化学・材料学

菅隆幸, 小田求[編]. -- 朝倉書店, 1982. <BB00131186>
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食品化学・材料学

菅隆幸, 小田求[編]. -- 朝倉書店, 1982. <BB00131186>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 書庫-和
 		498.55/S19 0111170515266 通常 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 書庫-和
請求記号 498.55/S19
資料ID 0111170515266
状態 通常
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品化学・材料学 / 菅隆幸, 小田求[編]
ショクヒン カガク ザイリョウガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1982.4
形態事項 244p ; 21cm
注記 執筆:菅隆幸ほか
注記 参考書:p233〜238
学情ID BN03740825
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 菅, 隆幸
スガ, タカユキ
著者標目リンク 小田, 求
オダ, モトム
分類標目 NDC:498.53
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学
件名標目等 食品
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