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食品学総論

光生館, 1987. -- (食品学講義 金田尚志,五十嵐脩編著). <BB00084863>
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食品学総論

光生館, 1987. -- (食品学講義 金田尚志,五十嵐脩編著). <BB00084863>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 3F-東
 		498.51/KA 0111189117910 通常 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 3F-東
請求記号 498.51/KA
資料ID 0111189117910
状態 通常
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学総論
ショクヒンガク ソウロン
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 1987.9
形態事項 214p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4332040228
書誌構造リンク 食品学講義 金田尚志,五十嵐脩編著||ショクヒンガク コウギ 1||1//a
学情ID BN0339389X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 金田, 尚志(1922-)
カネダ, タカシ
著者標目リンク 五十嵐, 脩(1934-)
イガラシ, オサム
分類標目 NDC:498.51
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学
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