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初心者のための食品コロイド学

永沢信著. -- 光琳, 1979. <BB00131181>
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初心者のための食品コロイド学

永沢信著. -- 光琳, 1979. <BB00131181>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 書庫-和
 		498.55/N11 0111170306379 通常 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 書庫-和
請求記号 498.55/N11
資料ID 0111170306379
状態 通常
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 初心者のための食品コロイド学 / 永沢信著
ショシンシャ ノ タメ ノ ショクヒン コロイドガク
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 1979.11
形態事項 162p ; 26cm
学情ID BN03034004
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 永沢, 信(1922-)
ナガサワ, シン
分類標目 NDC:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学
件名標目等 コロイド
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