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給食管理
玉川和子,西村恭?共著. -- 培風館, 1987. -- (食物・栄養科学シリーズ).
<BB00195081>
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給食管理
玉川和子,西村恭?共著. -- 培風館, 1987. -- (食物・栄養科学シリーズ).
<BB00195081>
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所蔵一覧
1件～2件（全2件）
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| No. |
0001 |
| 巻号 |
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| 所蔵館 |
農分館 |
| 配置場所 |
開架-和図書
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| 請求記号 |
498.59/TA
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| 資料ID |
0131196010728 |
| 状態 |
通常 |
| 返却予定日 |
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| 予約 |
0件
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| No. |
0002 |
| 巻号 |
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| 所蔵館 |
中央館 |
| 配置場所 |
3F-東
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| 請求記号 |
498.59/TA
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| 資料ID |
0312009108024 |
| 状態 |
通常 |
| 返却予定日 |
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| 予約 |
0件
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書誌詳細
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標題および責任表示
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給食管理 / 玉川和子,西村恭?共著
キュウショク カンリ
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出版・頒布事項
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東京 : 培風館 , 1987.6
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形態事項
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166p ; 21cm
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巻号情報
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書誌構造リンク
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食物・栄養科学シリーズ||ショクモツ エイヨウ カガク シリーズ 12||12//a
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注記
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参考文献:p162
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学情ID
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BN03025670
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本文言語コード
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日本語
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著者標目リンク
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玉川, 和子
タマガワ, カズコ
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著者標目リンク
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西村, 恭?
ニシムラ, キョウコ
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分類標目
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NDC:498.59
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分類標目
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社会・労働 NDLC:EG257
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件名標目等
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集団給食||シュウダンキュウショク
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