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食品衛生学
栄養学・食品学・健康教育研究会編 内山充[ほか]著. -- 第2版. -- 同文書院, 1995. -- (新エスカ21 栄養学・食品学・健康教育研究会編).
<BB00131179>
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食品衛生学
栄養学・食品学・健康教育研究会編 内山充[ほか]著. -- 第2版. -- 同文書院, 1995. -- (新エスカ21 栄養学・食品学・健康教育研究会編).
<BB00131179>
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所蔵一覧
1件～2件（全2件）
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| No. |
0001 |
| 巻号 |
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| 所蔵館 |
農分館 |
| 配置場所 |
書庫-和図書
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| 請求記号 |
498.55/SY
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| 資料ID |
0131195009081 |
| 状態 |
通常 |
| 返却予定日 |
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| 予約 |
0件
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| No. |
0002 |
| 巻号 |
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| 所蔵館 |
中央館 |
| 配置場所 |
書庫-和
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| 請求記号 |
498.55/U2
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| 資料ID |
0111187100670 |
| 状態 |
通常 |
| 返却予定日 |
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| 予約 |
0件
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書誌詳細
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標題および責任表示
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食品衛生学 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 内山充[ほか]著
ショクヒン エイセイガク
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版事項
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第2版
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出版・頒布事項
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東京 : 同文書院 , 1995.2
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形態事項
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10,217p ; 21cm
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巻号情報
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書誌構造リンク
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新エスカ21 栄養学・食品学・健康教育研究会編||シン エスカ 21 11||11//a
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その他の標題
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表紙タイトル:New ESKKA 21 series : food hygienics
New ESKKA 21 series : food hygienics
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注記
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参考文献:p209〜210
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学情ID
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BN02638302
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本文言語コード
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日本語
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著者標目リンク
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内山, 充(1930-)
ウチヤマ, ミツル
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著者標目リンク
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栄養学・食品学・健康教育研究会
エイヨウガク ・ ショクヒンガク ・ ケンコウ キョウイク ケンキュウカイ
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分類標目
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NDC:498.55
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分類標目
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科学技術 NDLC:SC186
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件名標目等
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食品衛生||ショクヒンエイセイ
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