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食品工学実験書
京都大学農学部食品工学教室編 ; 上巻, 下巻. -- 養賢堂, 1970. <BB00414773>
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食品工学実験書
京都大学農学部食品工学教室編 ; 上巻, 下巻. -- 養賢堂, 1970. <BB00414773>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
下巻
中央館
書庫-和
588/K1/2=2
0111184059324
通常
0件
0002
上巻
中央館
書庫-和
588/K1/1=2
0111184059312
通常
0件
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上巻
農分館
書庫-和図書
588/7/1=2
0111175893871
通常
0件
0004
下巻
農分館
書庫-和図書
588/7/2=2
0111175893883
通常
0件
No.
0001
巻号
下巻
所蔵館
中央館
配置場所
書庫-和
請求記号
588/K1/2=2
資料ID
0111184059324
状態
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0002
巻号
上巻
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書庫-和
請求記号
588/K1/1=2
資料ID
0111184059312
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上巻
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書庫-和図書
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588/7/1=2
資料ID
0111175893871
状態
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0004
巻号
下巻
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書庫-和図書
請求記号
588/7/2=2
資料ID
0111175893883
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通常
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書誌詳細
標題および責任表示
食品工学実験書 / 京都大学農学部食品工学教室編
ショクヒン コウガク ジッケンショ
出版・頒布事項
東京 : 養賢堂 , 1970.1-1970.8
形態事項
2冊 ; 22cm
巻号情報
巻次等
上巻
巻号情報
巻次等
下巻
その他の標題
標題紙タイトル:Experiments in food science and technology
注記
編集委員:満田久輝ほか
注記
執筆者:千葉英雄ほか
学情ID
BN02563225
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
京都大学農学部食品工学教室||キョウト ダイガク ノウガクブ ショクヒン コウガク キョウシツ <AU00084890>
分類標目
食品工業 NDC8:588
分類標目
NDC6:588
分類標目
科学技術 NDLC:PC21
件名標目等
食品工学||ショクヒンコウガク
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