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食品学

小野崎博通[ほか]共著. -- 朝倉書店, 1982. <BB00131174>
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食品学

小野崎博通[ほか]共著. -- 朝倉書店, 1982. <BB00131174>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 書庫-和
 		498.55/S20 0111170515278 通常 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 書庫-和
請求記号 498.55/S20
資料ID 0111170515278
状態 通常
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学 / 小野崎博通[ほか]共著
ショクヒンガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1982.4
形態事項 206p ; 22cm
注記 主な参考書:p201〜202
学情ID BN02511480
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小野崎, 博通
オノザキ, ヒロミチ
分類標目 NDC:498.51
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品
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