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食品化学

大西正三著. -- 朝倉書店, 1969. -- (朝倉生活科学シリーズ). <BB00131173>
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食品化学

大西正三著. -- 朝倉書店, 1969. -- (朝倉生活科学シリーズ). <BB00131173>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 書庫-和
 		498.55/O5 0111170306409 通常 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 書庫-和
請求記号 498.55/O5
資料ID 0111170306409
状態 通常
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品化学 / 大西正三著
ショクヒン カガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1969
形態事項 218p ; 22cm
書誌構造リンク 朝倉生活科学シリーズ||アサクラ セイカツ カガク シリーズ 食物学 2||食物学 2//a
注記 付 参考書
学情ID BN0250248X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大西, 正三(1912-)
オオニシ, ショウゾウ
分類標目 NDC:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学
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