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調理学

別所秀子著. -- 朝倉書店, 1970. -- (朝倉生活科学シリーズ). <BB00139750>
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調理学

別所秀子著. -- 朝倉書店, 1970. -- (朝倉生活科学シリーズ). <BB00139750>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 書庫-和
 		596/B1/=2 0111170364720 通常 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 書庫-和
請求記号 596/B1/=2
資料ID 0111170364720
状態 通常
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理学 / 別所秀子著
チョウリガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1970.3
形態事項 252p ; 22cm
書誌構造リンク 朝倉生活科学シリーズ||アサクラ セイカツ カガク シリーズ 食物学 4||食物学 4//a
注記 参考書:p.243-244
学情ID BN0227114X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 別所, 秀子
ベッショ, ヒデコ
分類標目 NDC:596.4
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理
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