愛媛大学図書館
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス Webサービス ▼
    • 利用状況・貸出延長
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • レビュー履歴
    • タグ履歴
    • グループ学習室予約履歴
    • 新着アラート
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • リクエスト(希望図書)

愛媛大学図書館

検索結果一覧へ戻る

食品工学の基礎

スタンリー・E・チャーム著 ; 細川明監訳. -- 光琳書院, 1968. <BB00414801>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

食品工学の基礎

スタンリー・E・チャーム著 ; 細川明監訳. -- 光琳書院, 1968. <BB00414801>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～2件（全2件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 書庫-和
 		588/C1 0111170363041 通常 0件
0002 農分館 書庫-和図書
 		588/13/= 0111175893950 通常 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 書庫-和
請求記号 588/C1
資料ID 0111170363041
状態 通常
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 農分館
配置場所 書庫-和図書
請求記号 588/13/=
資料ID 0111175893950
状態 通常
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 食品工学の基礎 / スタンリー・E・チャーム著 ; 細川明監訳
ショクヒン コウガク ノ キソ
出版・頒布事項 東京 : 光琳書院 , 1968.8
形態事項 641p ; 22cm
その他の標題 原タイトル:Fundamentals of food engineering
注記 背の書名:Fundamentals of food engineering
注記 付: 参考文献
学情ID BN01902711
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Charm, Stanley E., 1926- <AU00084917>
著者標目リンク 細川, 明||ホソカワ, アキラ <AU10069555>
分類標目 NDC6:588
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • コピーの取り寄せ(コピー取り寄せ)
    • 図書の取り寄せ(現物借用)

    購入依頼

    この書誌のQRコード