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よくわかる食の安全学 : 環境汚染からまな板まで

岩尾裕之,細貝祐太郎編. -- 女子栄養大学出版部, 1979. -- (栄大選書). <BB00131204>
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よくわかる食の安全学 : 環境汚染からまな板まで

岩尾裕之,細貝祐太郎編. -- 女子栄養大学出版部, 1979. -- (栄大選書). <BB00131204>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 書庫-和
 		498.5/I4 0111170490750 通常 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 書庫-和
請求記号 498.5/I4
資料ID 0111170490750
状態 通常
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 よくわかる食の安全学 : 環境汚染からまな板まで / 岩尾裕之,細貝祐太郎編
ヨク ワカル ショク ノ アンゼンガク : カンキョウ オセン カラ マナイタ マデ
出版・頒布事項 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1979.7
形態事項 366p ; 19cm
巻号情報
ISBN 478955208X
書誌構造リンク 栄大選書||エイダイ センショ//a
注記 食の安全を考える読者のための参考図書:p365
学情ID BN01329288
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岩尾, 裕之(1917- )
イワオ, ヒロユキ
著者標目リンク 細貝, 祐太郎(1928-)
ホソガイ, ユウタロウ
分類標目 NDC:498.55
分類標目 社会・労働 NDLC:EG261
分類標目 NDC:498.54
件名標目等 食品衛生
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