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牛乳・乳製品の微生物学

中西武雄著. -- 改訂増補. -- 地球社, 1983. <BB00140762>
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牛乳・乳製品の微生物学

中西武雄著. -- 改訂増補. -- 地球社, 1983. <BB00140762>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 書庫-和
 		648.12/N1 0111184105140 通常 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 書庫-和
請求記号 648.12/N1
資料ID 0111184105140
状態 通常
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 牛乳・乳製品の微生物学 / 中西武雄著
ギュウニュウ ニュウセイヒン ノ ビセイブツガク
版事項 改訂増補
出版・頒布事項 東京 : 地球社 , 1983.4
形態事項 351p ; 27cm
注記 各章末:文献
学情ID BN01270163
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中西, 武雄(1912-)
ナカニシ, タケオ
分類標目 NDC:648.1
分類標目 科学技術 NDLC:PC71
件名標目等 牛乳
件名標目等 乳製品
件名標目等 微生物学
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