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卵 : その化学と加工技術

浅野悠輔,石原良三編著. -- 光琳, 1985. -- (光琳テクノブックス). <BB00073722>
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卵 : その化学と加工技術

浅野悠輔,石原良三編著. -- 光琳, 1985. -- (光琳テクノブックス). <BB00073722>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 2F-東
 		648.3/AS 0111188089979 通常 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 2F-東
請求記号 648.3/AS
資料ID 0111188089979
状態 通常
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 卵 : その化学と加工技術 / 浅野悠輔,石原良三編著
タマゴ : ソノ カガク ト カコウ ギジュツ
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 1985.12
形態事項 363p ; 22cm
書誌構造リンク 光琳テクノブックス||コウリン テクノブックス 3||3//a
注記 各章末:参考文献
学情ID BN01256956
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 浅野, 悠輔(1933 生)
アサノ, ユウスケ
著者標目リンク 石原, 良三(1946 生)
イシハラ, リョウゾウ
分類標目 NDC:648.3
分類標目 科学技術 NDLC:PC81
件名標目等 鶏卵
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