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食品科学便覧

食品科学便覧編集委員会編. -- 共立出版, 1978. <BB00157847>
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食品科学便覧

食品科学便覧編集委員会編. -- 共立出版, 1978. <BB00157847>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 書庫-和
 		498.55/S9 0111170721978 通常 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 書庫-和
請求記号 498.55/S9
資料ID 0111170721978
状態 通常
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品科学便覧 / 食品科学便覧編集委員会編
ショクヒン カガク ベンラン
出版・頒布事項 東京 : 共立出版 , 1978.5
形態事項 636p ; 22cm
注記 執筆:伊藤啓二ほか
注記 付:参考文献
学情ID BN00836790
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 食品科学便覧編集委員会
ショクヒン カガク ベンラン ヘンシュウ イインカイ
分類標目 NDC:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:PC2
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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