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石鎚黒茶製造技術調査報告書 : 四国山地の発酵茶の製造技術 : 国選択記録作成等の措置を講ずべき無形の民俗文化財

西条市教育委員会編集. -- 西条市教育委員会, 2022. <BB30342800>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 2F-東 地域資料
096.19/IS 0312022040167 通常 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 2F-東 地域資料
請求記号 096.19/IS
資料ID 0312022040167
状態 通常
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 石鎚黒茶製造技術調査報告書 : 四国山地の発酵茶の製造技術 : 国選択記録作成等の措置を講ずべき無形の民俗文化財 / 西条市教育委員会編集
イシズチ クロチャ セイゾウ ギジュツ チョウサ ホウコクショ : シコク サンチ ノ ハッコウチャ ノ セイゾウ ギジュツ : クニ センタク キロク サクセイ トウ ノ ソチ オ コウズ ベキ ムケイ ノ ミンゾク ブンカザイ
出版・頒布事項 西条 : 西条市教育委員会 , 2022.3
形態事項 128p : 挿図, 地図 ; 30cm
その他の標題 異なりアクセスタイトル:国選択記録作成等の措置を講ずべき無形の民俗文化財「四国山地の発酵茶の製造技術」石鎚黒茶製造技術調査報告書
クニ センタク キロク サクセイ トウ ノ ソチ オ コウズ ベキ ムケイ ノ ミンゾク ブンカザイ シコク サンチ ノ ハッコウチャ ノ セイゾウ ギジュツ イシズチ クロチャ セイゾウ ギジュツ チョウサ ホウコクショ
注記 第9章資料編は頁付なし
注記 本書は、平成31年度(令和元年度)から令和3年度にかけて国庫補助事業として実施した、国選択記録作成等の措置を講ずべき無形の民俗文化財「四国山地の発酵茶の製造技術」における「石鎚黒茶製造技術調査事業」の成果をまとめたもの
注記 本事業は、石鎚黒茶製造技術調査委員会の指導を受け西条市教育委員会を事務局として実施した
学情ID BC15464772
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 西条市教育委員会(愛媛県)||サイジョウシ キョウイク イインカイ <AU00100808>
分類標目 農産物製造・加工 NDC10:619.8
件名標目等 茶業 -- 愛媛県||チャギョウ -- エヒメケン