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日本外食全史
阿古真理著. -- 亜紀書房, 2021. <BB30344391>
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日本外食全史
阿古真理著. -- 亜紀書房, 2021. <BB30344391>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
中央館
2F-東
383.81/AK
0312022013413
通常
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
中央館
配置場所
2F-東
請求記号
383.81/AK
資料ID
0312022013413
状態
通常
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
日本外食全史 / 阿古真理著
ニッポン ガイショク ゼンシ
出版・頒布事項
東京 : 亜紀書房 , 2021.3
形態事項
659p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN
9784750516837
その他の標題
標題紙タイトル:Nippon gaishoku zenshi
その他の標題
異なりアクセスタイトル:日本外食全史
ニホン ガイショク ゼンシ
注記
主要参考文献: p636-652
学情ID
BC06357068
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
阿古, 真理||アコ, マリ <AU10133391>
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目
衣食住の習俗 NDC10:383.81
分類標目
歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等
料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
件名標目等
外食産業 -- 歴史||ガイショクサンギョウ -- レキシ
件名標目等
食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 江戸時代||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ -- エドジダイ
件名標目等
食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ -- メイジイゴ
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外食産業 -- 日本 -- 歴史||ガイショクサンギョウ -- ニホン -- レキシ
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