愛媛大学図書館
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス Webサービス ▼
    • 利用状況・貸出延長
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • レビュー履歴
    • タグ履歴
    • グループ学習室予約履歴
    • 新着アラート
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • リクエスト(希望図書)

愛媛大学図書館

検索結果一覧へ戻る

地域名菓の誕生

橋爪伸子著. -- オンデマンド版. -- 思文閣出版, 2018. <BB30291968>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

地域名菓の誕生

橋爪伸子著. -- オンデマンド版. -- 思文閣出版, 2018. <BB30291968>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 2F-東
 		383.81/HA 0312018099479 通常 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 2F-東
請求記号 383.81/HA
資料ID 0312018099479
状態 通常
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 地域名菓の誕生 / 橋爪伸子著
チイキ メイカ ノ タンジョウ
版事項 オンデマンド版
出版・頒布事項 京都 : 思文閣出版 , 2018.6
形態事項 vi, 457, xvip : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784784270392
その他の標題 奥付タイトル:地域名菓の誕生(オンデマンド版)
チイキ メイカ ノ タンジョウ オンデマンドバン
注記 思文閣出版刊(2017.11)のオンデマンド版
注記 印刷・製本: デジタルパブリッシングサービス
注記 学位請求論文「日本の菓子の近世から近代における変容と展開 : 地域名菓と内国勧業博覧会」(奈良女子大学, 2016年) を加筆修正し、再構成したもの
注記 参考文献: 各章末
学情ID BB27254033
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 橋爪, 伸子||ハシズメ, ノブコ <AU10161714>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 和菓子 -- 歴史||ワガシ -- レキシ
件名標目等 菓子 -- 日本 -- 歴史||カシ -- ニホン -- レキシ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • コピーの取り寄せ(コピー取り寄せ)
    • 図書の取り寄せ(現物借用)

    購入依頼

    この書誌のQRコード