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胃袋の近代 : 食と人びとの日常史

湯澤規子著. -- 名古屋大学出版会, 2018. <BB30287160>
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胃袋の近代 : 食と人びとの日常史

湯澤規子著. -- 名古屋大学出版会, 2018. <BB30287160>
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所蔵一覧 1件～4件（全4件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 2F-東
 		383.81/YU 0312018007901 通常 0件
0002 中央館 研究室-法文
 		383.81/YU 0312018062894 通常 0件
0003 中央館 研究室-教育
 		383.81/YU 0312020032805 通常 0件
0004 中央館 研究室-社会共創
 		383.81/YU 0312020102650 通常 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 2F-東
請求記号 383.81/YU
資料ID 0312018007901
状態 通常
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 研究室-法文
請求記号 383.81/YU
資料ID 0312018062894
状態 通常
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 研究室-教育
請求記号 383.81/YU
資料ID 0312020032805
状態 通常
返却予定日
予約 0件
No. 0004
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 研究室-社会共創
請求記号 383.81/YU
資料ID 0312020102650
状態 通常
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 胃袋の近代 : 食と人びとの日常史 / 湯澤規子著
イブクロ ノ キンダイ : ショク ト ヒトビト ノ ニチジョウシ
出版・頒布事項 名古屋 : 名古屋大学出版会 , 2018.6
形態事項 v, 325, 18p : 挿図, 地図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784815809164
注記 参考文献: 巻末p9-18
学情ID BB26359036
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 湯澤, 規子(1974-)||ユザワ, ノリコ <AU10159458>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 飲食店 -- 歴史||インショクテン -- レキシ
件名標目等 食品工業 -- 歴史||ショクヒンコウギョウ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 1868-1945||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ -- 1868-1945
件名標目等 外食産業 -- 日本 -- 歴史 -- 1868-1945||ガイショクサンギョウ -- ニホン -- レキシ -- 1868-1945
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