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食の歴史 : 100のレシピをめぐる人々の物語

ウィリアム・シットウェル著 ; 栗山節子訳. -- 柊風舎, 2016. <BB30255851>
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食の歴史 : 100のレシピをめぐる人々の物語

ウィリアム・シットウェル著 ; 栗山節子訳. -- 柊風舎, 2016. <BB30255851>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 2F-東
 		383.8/SI 0312015162920 通常 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 2F-東
請求記号 383.8/SI
資料ID 0312015162920
状態 通常
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の歴史 : 100のレシピをめぐる人々の物語 / ウィリアム・シットウェル著 ; 栗山節子訳
ショク ノ レキシ : 100 ノ レシピ オ メグル ヒトビト ノ モノガタリ
出版・頒布事項 東京 : 柊風舎 , 2016.1
形態事項 vii, 521, ixp ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784864980333
その他の標題 原タイトル:A history of food in 100 recipes
注記 参考文献: 巻末p6-9
学情ID BB20305351
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Sitwell,William <>
著者標目リンク 栗山, 節子||クリヤマ, セツコ <AU10024812>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 食生活-歴史||ショクセイカツ-レキシ
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