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47都道府県・肉食文化百科
成瀬宇平, 横山次郎著. -- 丸善出版, 2015. <BB30242152>
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成瀬宇平, 横山次郎著. -- 丸善出版, 2015. <BB30242152>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
中央館
研究室-社会共創
383.81/NA
0312015010512
通常
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
中央館
配置場所
研究室-社会共創
請求記号
383.81/NA
資料ID
0312015010512
状態
通常
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書誌詳細
標題および責任表示
47都道府県・肉食文化百科 / 成瀬宇平, 横山次郎著
47 トドウ フケン ニクショク ブンカ ヒャッカ
出版・頒布事項
東京 : 丸善出版 , 2015.1
形態事項
vi, 322p ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784621088265
その他の標題
異なりアクセスタイトル:47都道府県肉食文化百科
47 トドウ フケン ニクショク ブンカ ヒャッカ
注記
参考文献: p309-310
学情ID
BB17975764
本文言語コード
日本語
関連書誌リンク
EL:47都道府県・肉食文化百科 / 成瀬宇平, 横山次郎著||47 トドウ フケン ニクショク ブンカ ヒャッカ <EB30310875>
著者標目リンク
成瀬, 宇平(1935-)||ナルセ, ウヘイ <AU10103174>
著者標目リンク
横山, 次郎(食品)
ヨコヤマ, ジロウ <>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
件名標目等
料理 -- 肉||リョウリ -- ニク
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