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Larousse gastronomique : the encyclopedia of food, wine & cookery

by Prosper Montagné ; introductions by A. Escoffier and Ph. Gilbert ; edited by Charlotte Turgeon and Nina Froud. -- Crown, 1961. <BB30193226>
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Larousse gastronomique : the encyclopedia of food, wine & cookery

by Prosper Montagné ; introductions by A. Escoffier and Ph. Gilbert ; edited by Charlotte Turgeon and Nina Froud. -- Crown, 1961. <BB30193226>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 書庫4層北-洋
 		596.03/1 0111951958182 通常 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 書庫4層北-洋
請求記号 596.03/1
資料ID 0111951958182
状態 通常
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Larousse gastronomique : the encyclopedia of food, wine & cookery / by Prosper Montagné ; introductions by A. Escoffier and Ph. Gilbert ; edited by Charlotte Turgeon and Nina Froud
出版・頒布事項 New York : Crown , c1961
形態事項 1101 p. : ill.(some col.), maps ; 27 cm
注記 Bibliography: p. 1099-1100
注記 Includes index
学情ID BA8717082X
本文言語コード 英語 フランス語
著者標目リンク *Montagné, Prosper, 1865-1948 <AU10115785>
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