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かまぼこの科学

岡田稔著. -- 新訂. -- 成山堂書店, 2008. <BB00381769>
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かまぼこの科学

岡田稔著. -- 新訂. -- 成山堂書店, 2008. <BB00381769>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 2F-東
 		667.5/OK 0312009001151 通常 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 2F-東
請求記号 667.5/OK
資料ID 0312009001151
状態 通常
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 かまぼこの科学 / 岡田稔著
カマボコ ノ カガク
版事項 新訂
出版・頒布事項 東京 : 成山堂書店 , 2008.7
形態事項 ix, 283p ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784425827237
学情ID BA86808571
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岡田, 稔(1924-)||オカダ, ミノル <AU00066799>
分類標目 水産製造．水産食品 NDC8:667.5
分類標目 水産製造．水産食品 NDC9:667.5
件名標目等 かまぼこ||カマボコ
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