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食物の科學

有本邦太郎, 筒井政行, 井口乘海著. -- 科學主義工業社, 1941. <BB30160965>
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食物の科學

有本邦太郎, 筒井政行, 井口乘海著. -- 科學主義工業社, 1941. <BB30160965>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 書庫-和
 		596/18 0111951649653 通常 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 書庫-和
請求記号 596/18
資料ID 0111951649653
状態 通常
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食物の科學 / 有本邦太郎, 筒井政行, 井口乘海著
ショクモツ ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 科學主義工業社 , 1941.12
形態事項 2, 9, 365p : 挿図 ; 19cm
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食物の科学
ショクモツ ノ カガク
内容著作注記 食品と榮養 / 有本邦太郎 [著]
ショクヒン ト エイヨウ
内容著作注記 調理と獻立 / 筒井政行 [著]
チョウリ ト コンダテ
内容著作注記 臺所衞生 / 井口乘海 [著]
ダイドコロ エイセイ
学情ID BA74417613
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 有本, 邦太郎(1898-)||アリモト, クニタロウ <AU10047311>
著者標目リンク 筒井, 政行
ツツイ, マサユキ <>
著者標目リンク 井口, 乗海||イグチ, ジョウカイ <AU10102056>
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