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The history and culture of Japanese food

Naomichi Ishige. -- Kegan Paul, 2001. <BB00015920>
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The history and culture of Japanese food

Naomichi Ishige. -- Kegan Paul, 2001. <BB00015920>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 研究室-法文
 		383.81/IS 0312002288306 通常 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 研究室-法文
請求記号 383.81/IS
資料ID 0312002288306
状態 通常
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 The history and culture of Japanese food / Naomichi Ishige
出版・頒布事項 London : Kegan Paul
出版・頒布事項 Bognor Regis, West Sussex : distributed by John Wiley & Sons
出版・頒布事項 New York : distributed by Columbia University Press , 2001
形態事項 x, 273 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 0710306571
注記 Includes bibliographical references (p. 267-273)
学情ID BA53493180
本文言語コード 英語
著者標目リンク 石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU10009546>
分類標目 LCC:GT2853.J3 I83
分類標目 DC21:394.1/0952
件名標目等 Food habits -- Japan -- History
件名標目等 Dinners and dining -- Japan -- History
件名標目等 Japan -- Social life and customs
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