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ヨーロッパの食文化
マッシモ・モンタナーリ著 ; 山辺規子, 城戸照子訳. -- 平凡社, 1999. -- (叢書ヨーロッパ).
<BB00229169>
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ヨーロッパの食文化
マッシモ・モンタナーリ著 ; 山辺規子, 城戸照子訳. -- 平凡社, 1999. -- (叢書ヨーロッパ).
<BB00229169>
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書誌詳細
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標題および責任表示
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ヨーロッパの食文化 / マッシモ・モンタナーリ著 ; 山辺規子, 城戸照子訳
ヨーロッパ ノ ショクブンカ
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出版・頒布事項
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東京 : 平凡社 , 1999.9
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形態事項
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341p ; 20cm
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巻号情報
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書誌構造リンク
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叢書ヨーロッパ||ソウショ ヨーロッパ//a
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その他の標題
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原タイトル:La fame e l'abbondanza
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注記
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文献一覧: p313-328
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学情ID
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BA43165742
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本文言語コード
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日本語
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著者標目リンク
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Montanari, Massimo, 1949-
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著者標目リンク
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山辺, 規子(1956-)
ヤマベ, ノリコ
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著者標目リンク
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城戸, 照子
キド,テルコ
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分類標目
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衣食住の習俗 NDC8:383.8
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分類標目
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衣食住の習俗 NDC9:383.83
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件名標目等
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食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
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件名標目等
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西洋史||セイヨウシ
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