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Establishing and operating a retail bakery

by M.L. Way ; under the direction of H. B. McCoy ; in collaboration with George Chussler, Jr. ; in co-operation with the Associated Retail Bakers of the America and the American Bakers Association. -- Pub. for the U.S. Armed Forces, 1945. -- (War Department education manual ; EM 981). <BB30082203>
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Establishing and operating a retail bakery

by M.L. Way ; under the direction of H. B. McCoy ; in collaboration with George Chussler, Jr. ; in co-operation with the Associated Retail Bakers of the America and the American Bakers Association. -- Pub. for the U.S. Armed Forces, 1945. -- (War Department education manual ; EM 981). <BB30082203>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 中央館 書庫4層北-洋
 		E670/21 0111951985276 通常 0件
0002 中央館 書庫4層北-洋
 		洋4/18 0111952038714 通常 0件
0003 中央館 書庫4層北-旧松高
 		1730/9 0111952081474 通常 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 書庫4層北-洋
請求記号 E670/21
資料ID 0111951985276
状態 通常
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 書庫4層北-洋
請求記号 洋4/18
資料ID 0111952038714
状態 通常
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 中央館
配置場所 書庫4層北-旧松高
請求記号 1730/9
資料ID 0111952081474
状態 通常
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Establishing and operating a retail bakery / by M.L. Way ; under the direction of H. B. McCoy ; in collaboration with George Chussler, Jr. ; in co-operation with the Associated Retail Bakers of the America and the American Bakers Association
出版・頒布事項 Washington : Pub. for the U.S. Armed Forces , [1945]
形態事項 x, 204 p. : ill. ; 23 cm
書誌構造リンク War Department education manual <BB00389277> EM 981//a
その他の標題 背表紙タイトル:Retail bakery
注記 Includes index
学情ID BA40880231
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Way, M. L. <>
著者標目リンク McCoy , H. B. <>
著者標目リンク Chussler, George, Jr. <>
著者標目リンク Associated Retail Bakers of the America <>
著者標目リンク American Bakers Association <>
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