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Tasting food, tasting freedom : excursions into eating, culture, and the past

by Sidney W. Mintz ; : pbk. -- Beacon Press, 1996. <BB00028855>
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Tasting food, tasting freedom : excursions into eating, culture, and the past

by Sidney W. Mintz ; : pbk. -- Beacon Press, 1996. <BB00028855>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 : pbk 中央館 2F-洋書
 		383.8/MI 0312003279908 通常 0件
No. 0001
巻号 : pbk
所蔵館 中央館
配置場所 2F-洋書
請求記号 383.8/MI
資料ID 0312003279908
状態 通常
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Tasting food, tasting freedom : excursions into eating, culture, and the past / by Sidney W. Mintz
出版・頒布事項 Boston : Beacon Press , c1996
形態事項 xix,149p. ; 23 cm
巻号情報
ISBN 0807046280
巻号情報
巻次等 : pbk
ISBN 0807046299
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BA28685113
本文言語コード 英語
著者標目リンク Mintz, Sidney Wilfred, 1922- <AU00023026>
分類標目 LCC:GT2850
分類標目 DC20:394.1
件名標目等 Food habits
件名標目等 Diet
件名標目等 Food -- Philosophy
件名標目等 Eating (Philosophy)
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