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Working in hotels and catering

Roy C. Wood ; : hbk, : pbk. -- Routledge, 1992. <BB00284834>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 : pbk 中央館 書庫5層-洋
689.8/WO 0112192016262 通常 0件
No. 0001
巻号 : pbk
所蔵館 中央館
配置場所 書庫5層-洋
請求記号 689.8/WO
資料ID 0112192016262
状態 通常
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 Working in hotels and catering / Roy C. Wood
出版・頒布事項 London ; New York : Routledge , 1992
形態事項 184 p. : ill. ; 22 cm
巻号情報
巻次等 : hbk
ISBN 041504782X
巻号情報
巻次等 : pbk
ISBN 0415047838
注記 Includes bibliographical references (p. [169]-176) and indexes
学情ID BA13819770
本文言語コード 英語
著者標目リンク Wood, Roy C., 1959-
分類標目 LCC:TX911.3.M27
分類標目 DC:647.94/068
件名標目等 Hotel management
件名標目等 Caterers and catering -- Management