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２１世紀の錬菌術～遺伝子技術から発酵生産へ～(Ｆｒｏｎｔｉｅｒ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｓｅｒｉｅｓ)
百瀬 春生
著
発行年月 |
1987年02月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
164p |
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大きさ |
19 |
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ジャンル |
和書 |
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ISBN |
9784621031483 |
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商品コード |
0187000338 |
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NDC分類 |
465.8 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0187000338 |
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内容
最近の遺伝子技術の発達は，発酵に関与する菌の遺伝子を変えることによって，人間に有用な物質を意図的につくりだすことを可能にした．本書では，この「２１世紀の錬菌術」を遺伝子技術の発達に沿ってわかりやすく述べている．
